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和各位捧油分享懶媽媽做布朗尼的食譜....
材料:
甜苦巧克力 100g
無鹽奶油 100g
可可粉 20g
雞蛋(全蛋) 2顆
鬆餅粉 100g
高熔點巧克力豆 依個人喜好
防潮糖粉(妝飾用) 依個人喜好
步驟:
- 甜苦巧克力+奶油+可可粉,使用隔水加熱法融化並攪拌均勻後先放置旁邊
- 雞蛋+鬆餅粉,利用打蛋器拌勻
- 將1和2的材料混合
- 加入高熔點巧克力豆(依個人喜好,也可不加)後,將材料倒入烤盤容器(記得要鋪上蛋糕紙)
- 烤箱預熱160度10分鐘後,將烤盤放置烤箱,上下溫度160度,時間約15~20分鐘
- 完成後,等待冷卻10分鐘後,在灑上糖粉及香草妝飾一下,即可享用熱呼呼爆漿布朗尼喽!!
捲起袖子一起試做看看吧~~
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